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Vinification : La récolte est manuelle
Cépages : Grenache noir
Ce sont nos plus vieilles vignes de grenache
Travail du sol et utilisation de produits phytosanitaires limitée au nécessaire
en lutte raisonnée depuis 2009 et HVE depuis 2018
DOMAINE DU TRAPADIS RASTEAU 2022 Vinification : La récolte estAOP RASTEAU LES CRAS 2022 Le vignoble est certifi BIO Ecocert depuis 2010 et en BIODYNAMIE Demeter depuis 2013. L'origine Le terroir : Argilo calcaire, situ en plaine, compos dargile rouge (riche en manganse) et de petits cailloux rouls de lre tertiaire. La vigne : Age de 45 ans, taille en gobelet. Densit de plantation 3 500 pieds l'hectare. Les cpages : 70% Grenache noir, 10% Carignan, 10% Mourvdre, 10% Syrah. Le rendement : 30 hl l'hectare pour le
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