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METS : ANTIPASTI OU SASHIMI DE THON
Notre domaine est situé au Nord-Ouest de Montpellier
Après quelques semaines de réflexion il était temps de changer de cap
pompe péristaltique)
à Argelliers et Murles
RHUM AMBRE Selecta METS : ANTIPASTI OU SASHIMIDISTILLERIE DE PARISTYPE : RHUM AMBR 50CLALCOOL : 43 ___ Issu de mlasses dAmrique Latine, le rhum Ambre est pourtant trs Franais dans son approche gustative. Dabord relativement dlicat et frais, il laisse la part belle la gousse de vanille frache, la fve tonka et au safran. Puis volue doucement vers un registre plus chaud, cacao, torrfaction et caramel. levage de 10 mois environ en micro fts de la tonnellerie Seguin Moreau avant mise en bouteille avec