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de la correction de petites imperfections ou du polissage des zones difficiles d’accès
The smooth lacquer finish offers a comfortable grip and refined appearance
ces deux faces restaurent les performances de coupe et préparent la lame pour un polissage ultérieur avec un grain plus fin
mesurant 165 mm
Ce Deba en acier blanc n°2
Gyuto VG-1 Poli Manche en Acajou Occidental 180mm Material:VG-1 de la correction de petitesLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.