Mignon Italien Poids:1 x 600g enrichies par une maturation sèche

enrichies par une maturation sèche d’environ 28 jours

puis laissez-le reposer 10 min avant de le trancher pour une chair fondante et savoureuse

Ce faux-filet est taillé pour les cuissons rapides : à la poêle ou à la plancha

idéale pour des recettes mijotées pleines de caractère

Un incontournable pour transformer vos barbecues

Mignon Italien Poids:1 x 600g enrichies par une maturation sècheLe filet mignon est la pice la plus noble du porc, avec une tendret et un got sans pareil. C'est le morceau de porc qui s'accommode le mieux aux mlanges innovants. Il peut se savourer de plusieurs manires, afin de partager un repas deux, en famille ou entre amis. Notre Mignon Italien est ralis partir de filet mignon de porc en provenance directe de l'abattoir Roussaly Lacaune et de ses leveurs de l'A. P. O (Association Porci d'Oc). C'est un mlange aux