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di pompelmo e mandorla verde
Prélude Grands Crus est un hymne à la fraîcheur
sont fermentés dans l'acier inoxydable puis vieillis en bouteille sur leurs propres levures pendant 18 à 24 mois
Merveilleusement élégant
Idéal avec les plats de fruits de mer ou de crustacés tels que les huîtres au naturel ou avec les fromages natures non affinés
barolo docg ciabot mentin 2021 domenico clerico W16-17-franciacorta-altro di pompelmo e mandorla verdeRosso granato alla vista, luminoso e nobile. Profondi sentori di frutta scura, come amarena e prugna, si fondono con ricercati toni terziari, tra i quali si riconoscono ricordi di rovere, eucalipto, anice, liquirizia, caff e pepe nero. Strutturato il palato, con la trama tannica che risulta fine e potente nel contempo. Ottima la lunghezza. un Barolo di classe, che riposa dai 24 ai 30 mesi in barrique di rovere francese, per poi completarsi con un
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