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située dans la ville de Miki
ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs en tant que symbole de statut
Ces couteaux en forme d’épée présentent un tranchant plus droit et plus large que celui d’un yanagi pour les légumes
nous vous recommandons de les laver à la main et de bien les sécher après chaque utilisation
ce fourreau de haute qualité sécurise votre lame et ajoute une finition élégante et sophistiquée à votre couteau
Yanagiba VG-10 Damas Manche en Frêne 260mm Mirror située dans la ville deLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 69.00
US$ 79.00
US$ 49.00
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US$ 89.00
US$ 79.00
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