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Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame fine
Fabriqué avec un acier bleu #2 de qualité supérieure
Facilitez vos découpes et vos préparations avec ce superbe couteau de 135 mm
Ce couteau est également appelé Hone-kiri
et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher les petits poissons
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche en Ishime Noir 165mm Best Selling Le Gyuto est un couteauSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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