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en forme de bouteille couchée
La complexité et la finesse du vin sont le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins et d'un travail méticuleux en cave
Sur des sols argilo-calcaires
a suivi sa passion pour le vin depuis son enfance
L'association des deux cépages avant la fermentation donne naissance à une cuvée à la fois souple et structurée
La Corvée aux Moines 2023 Offre_par_6 en forme de bouteille couchéeCette cuve provient d'une parcelle adjacente Puligny Montrachet, bnficiant d'une vinification mticuleuse. Aprs une vendange en douceur, le raisin est pressur directement et les fermentations s'enchanent naturellement grce aux levures indignes. Un levage de six mois sur lies en cuves accentue la complexit du vin. La clart et la puret sont prserves grce une absence de clarification et une filtration minimale.