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L'élevage de six mois en cuve inox affine sa texture veloutée et révèle son caractère distinctif
ce Grand Vin Blanc de Jean-Louis Denois est obtenu grâce à un assemblage ingénieux de cépages classiques du Sud
poissons ou viandes fumés
sans intrants ni filtration
reflet d'un travail méticuleux à chaque étape de la vinification
Bulles d'Argile Brut Nature Contenance:75 cL L'élevage de six mois enVin produit partir des cpages nobles Pinot Noir et Chardonnay, associs du jus frais de Chenin. Cultiv en bio sur des terroirs argilo calcaires d'altitude dans la Haute Valle de l'Aude, il garantit une qualit sans compromis. Vendang manuellement pour prserver l'intgrit des raisins, il bnficie d'une vinification soigne sans sulfites, avec un levage en fts demi muids de 10 ans apportant richesse et profondeur, avant un affinage en bouteille qui assure