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Mousse à la framboise ou au chocolat pour un dessert fleuri
mousses végétales
finition dorée premium
Cette composition est techniquement très différente du papier azyme (qui est basé sur fécule de pomme de terre + eau uniquement)
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Cassis Crispy 2-10 mm 200g mousse Mousse à la framboise ouLes ppites Cassis Crispy Sosa 2 10 mm concentrent l'acidit vive et la couleur pourpre profonde du cassis dans des granuls croustillants prts parsemer. Elles rveillent tablettes de chocolat, entremets, pavlovas, glaces et bonbons d'un contrepoint fruit net. Caractristiques Composition : granuls croquants de cassis lyophilis (sirop de glucose, cassis, alginate de sodium) Calibre 2 10 mm, couleur pourpre naturelle Pot professionnel de 200 g, DVC 8 mois