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on suggère une empâtage long à basse température (65 °C pendant 90 minutes) afin de produire un moût hautement fermenté
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est French Saison
extrêmement rapide et incroyablement propre
des maturations plus courtes
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est English Ale I
LSB1012X - Brute Ale styles-suggeres_porter on suggère une empâtage longCette souche d'origine anglaise peut fermenter jusqu' 25 % d'alcool. densit plus faible, le caractre malt est plus important et plus haute densit, les esters sont plus prsents.
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