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L'utilisateur doit être plus habile avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Bunka
Les Sakimaru Takohiki sont facilement reconnaissables à la forme de leur pointe
ces couteaux permettent d’obtenir des tranches et des découpes plus fines et plus précises
Ce fourreau Saya Black-Ishime est le compagnon idéal pour votre couteau Kiritsuke ou Bunka
Il est suffisamment large et long pour sectionner les petits os par simple pression
Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm Materiau:VG-10 L'utilisateur doit être plus habilePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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