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Sec Température de service 14° - 16° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 3 - 6 ans Sol Schistes Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
Servi au plat principal avec un risotto aux bolets frais
LA PETITE HISTOIRECe vin
Potentiel de garde 1 - 4 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
l’étiquette symbolise les trois parcelles dont est issu ce vin
SYRAH Millésime:2023 Sec Température de service 14°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Juteux et pic. Joli potentiel de garde PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Syrah LA PETITE HISTOIREIssue de vignes lgrement plus jeunes que sa cousine intitule "Syrah Vieille Vigne", cette Syrah de Simon Maye na pas tre jalouse de sa cousine ! Vin dans un esprit un peu plus fin et juteux, cest un jus qui se dguste avec plus dinstantanit. Un rgal de Syrah, fidle son terroir et diablement bien vinifie. ACCORDS
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