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macération douce
" Clos des Vignes Rondes est frais
tout en conservant la précision et la fraîcheur caractéristiques du style Gimonnet-Gonet
exprime pleinement la richesse des sols sablonneux et caillouteux du domaine
Garde : Longue 15-20 ans
Côte Roannaise La Part des Lionnes 2024 VP FIN macération douceIssue dune slection parcellaire sur les plus vieilles vignes du domaine, cette cuve affiche un profil noble et rac. Elle incarne un style plus rhodanien avec son nez dpices et sa bouche ample et profonde. Une Cte Roannaise qui rivalise avec un grand Moulin Vent. caractristiques Sol et Terroir : sables Cpage : 100% Gamay Saint Romain Vinification et levage : Fermentation en grappes entires, levures indignes. 10 mois en fts anciens (0 % bois neuf) Garde
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