Bunka White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm Chinese cleaver Sa lame courbée permet d'appliquer

Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort

* Si vous avez acheté seulement le fourreau

et nettoyer les petits poissons comme les platiers et les foraminifères

Les couteaux "Usuba" sont spécialement conçus pour préparer les légumes et les fruits avec facilité

Prêt à faire passer votre cuisine au niveau supérieur

Bunka White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm Chinese cleaver Sa lame courbée permet d'appliquerLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce