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le cinquième artisan de la lignée
Son tranchant rasoir et sa finition Kurouchi résistante à la rouille en font l’outil idéal pour toutes les cuisines
Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon
“Usuba” Knifes were designed to effortlessness prepare vegetables and fruits
offre une prise en main agréable et un aspect élégant
Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche en Buffle et Noyer 150mm samurai-east le cinquième artisan de la"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. "