Petty Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 150mm Manche:Japonais Ces couteaux en forme d'épée

Ces couteaux en forme d'épée ont une lame plus droite et plus large qu'un yanagi pour les légumes

Sa lame présente un dos droit

Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon

ce couteau allie élégance et performance

L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager

Petty Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 150mm Manche:Japonais Ces couteaux en forme d'épéeRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.