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Les couteaux "Usuba" ont été conçus pour préparer les légumes et les fruits sans effort
Au début du printemps
il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement
Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pâte de blé et séparer les nouilles individuelles
avec son manche en urushi sumi de 210 mm
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm Left-Hand Les couteaux "Usuba" ont étéLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et aide trancher la viande et le poisson. Autrefois utilis principalement par les chefs professionnels, il est dsormais galement utilis dans les foyers. Sa lame courbe vous aide appliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.
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