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aux belles notes de cassis
Fermentation lente puis élevage de 6 à 8 mois en cuve
aux arômes de fruits blancs et jaunes
L’amplitude du vin grandit après une légère aération de quelques minutes
Puis macération de 14 jours avant un élevage de plusieurs mois sur lies en cuves inox
Amphore 2022 - Côtes de Gascogne Rouge Rhône aux belles notes de cassisCpage & Vinification Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon levage en fts de chne franais Dgustation Robe rouge pourpre Nez poivr et fruit, sur des notes de cassis, griottes et mres Bouche riche et structure, au tanins fondus et aux armes de fruits noirs. Finale lgrement poivre, pice. Accords Mets & Vins Une cte de buf ou du gibier Terroir Argilo calcaire
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