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Vilmart & Cie - Grand Cellier d'Or 2020 Biodynamie ASSEMBLAGE : Pinot noir

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Description

ASSEMBLAGE : Pinot noir

Ratafia Champenois — 18% — 700 ml

25% de Pinot meunier et 20% de Pinot noir

Le Premier Cru de Pierry est une alliance de Chardonnay et de Pinot Meunier

et « Les Vignes de la haie benoit »

Vilmart & Cie - Grand Cellier d'Or 2020 Biodynamie ASSEMBLAGE : Pinot noirLa finesse et la prcision mises en lumire Composition Vinification Assemblage 20% Pinot Noir 80% Chardonnay classs Premier Cru et issus de vignes de 50 ans dge. Vendanges manuelles 2020. Vieillissement dix mois en pices de chne de 228 litres. 42 mois sur lies en cave aprs mise en bouteilles. Sans fermentation malolactique. Dosage de 7 g l.

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