OEIL-DE-PERDRIX THURGOVIE dans les cantons de Thurgovie

dans les cantons de Thurgovie ou de Zürich

avec un dos de Saint-Pierre à l’unilatérale

du pain au levain et des figues

Fromages de chèvre affinés

accompagnant une terrine de lièvre et quelques flûtes au sel

OEIL-DE-PERDRIX THURGOVIE dans les cantons de ThurgovieEN BREF CARACTERES DOMINANTS Cerises, pices, puissant PROFIL DE GOUT Ros fin et lgant CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRECe ros en biodynamie du Domaine Schott tonne. A la dgustation, le vin est puissant, ample, frais et croquant. Dtonnantes notes de fraises confites viennent complter une bouche riche en pices et dune douceur chatoyante. La bouche est longue et se termine sur des notes de fruits noyaux, caractristique du cpage. Ce ros se dmarque