Ce profil est rendu possible par un élevage en foudre de chêne et en barriques de 225 litres
Ce vin dit ’’orange’’ est un bonheur à table
chaque départ est une fête
est devenue un solide pilier de l'assortiment
ce vin rouge plaît d’emblée grâce une bonne dose de cerise noire épicée
Velours d'Automne, Humagne Rouge pot Ce profil est rendu possibleVelours de terroir ctel LHumagne Rouge, cpage alpin, peut se montrer parfois rustique, sauvage. Dans les mains expertes du Domaine du Mont dOr, il se dfait un peu de sa fourrure et se montre satin, aux tannins soyeux. Compagnon tout trouv de la saison de la chasse, il se mariera aussi tout lanne avec des pts, des terrines, et la viande sche du Valais !