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tandis que sa poignée en urushi violet apporte une touche élégante et ergonomique à l'ensemble
which look similar to that of a Katana
ils offrent une performance de coupe exceptionnelle
tels que la facilité d'enroulement et de transport
Grain : #2000
Deba Double-Tranchant White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 180mm Kurotori tandis que sa poignée enLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
US$ 1025.00
US$ 120.00
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