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L’origine du nom 肥後守 (Higonokami) provient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
ce coupe-ongles incarne la beauté minimaliste et la qualité exceptionnelle qui font la renommée du Japon
Featuring beautiful color—vibrant red—this brings a touch of natural elegance to your dining table
vous offrant une grande variété de textures et de saveurs à savourer
ce couteau allie élégance et performance
Bunka SLD Miroir Rose Clair Manche en Buffle et Noyer 170mm Material:SLD L’origine du nom 肥後守 (Higonokami)Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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