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Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe
ce couteau vous permettra de relever les défis les plus exigeants tout en ajoutant une touche d'élégance à votre cuisine
Travail du bambou (Shinotake)
刃付け (Aiguisage) ：五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)
Coupez toujours en direction opposée à vous-même
Yanagiba AUS-8 Poli Manche Urushi Bleu Sombre 300mm Chokin Le Sakimaru Takohiki se distingueLe Yanagi est un couteau long conu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements continus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples deviennent un vritable art avec un couteau fait la main, aussi beau que fonctionnel.
US$ 133.20
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