Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 200mm SG-2 Type de couteau : Kiritsuke/Bunka

Type de couteau : Kiritsuke/Bunka

Type de couteau : Deba

cet écailleur de poisson est durable et facile à nettoyer

Préparez-vous à sublimer vos créations culinaires

et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher les petits poissons

Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 200mm SG-2 Type de couteau : Kiritsuke/BunkaLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.