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Assemblage issu d'un affinage de 16 mois en tonneaux d'une bière dorée à laquelle a été ajoutée du jus de pomme cryo-extrait de Unifruits à St-Paul-d'Abbotsford ainsi que du sirop d'érable de Shefford
Vin blanc sec
escortés de fraîches notes réglissées et herbacées qui lui procurent vigueur et profondeur
Cidre au herbes demi sec
Fermentation mixte affinée 3 mois en cuve d'inox sur 350 kg de griottes du Québec
Rosace Style2_Berliner weisse Assemblage issu d'un affinage deSaison fermire affine en ft de chne (chardonnay), fermentation mixte (saccharo et bretts), passage sur framboises bio locales. C'est une saison trs fruite la finale sche et complexe, au caractre fermier assum et l'acidit soutenue et apprcie.
US$ 60.12
US$ 53.33
US$ 35.00