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Vinification & élevage : Fermentation alcoolique en cuves inox
Les raisins ont fermenté lentement pendant trois semaines avec 20 % de grappes entières avant un élevage de 15 mois en fût (dont 25 % de fûts neufs)
Sol et Terroir : sols calcaires à nuances sableuses exposé sud
100 % Pinot noir exposés au sud et élevé 24 mois sur un seul millésime
Sol et terroir : Marnes grises très calcaires
Chioso Novo Rouge 2022 VP FIN Vinification & élevage : FermentationNouvelle cuve du domaine : un Sciaccarellu tout en finesse, proche du fruit et lev en Wine Globe, port par un fruit rouge clatant et une grande prcision de bouche. Caractristiques Cpage : Sciaccarellu 100%, ge des vignes 60 ans Sol et Terroir : granit Vinification et Elevage : 12 mois Wine Globe de 200L. Lger ajout de soufre de mine volcanique labor par le domaine Garde : 10 15 ans
US$ 275.00
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