Pay in 4 interest-free payments of $50.62 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 13 - Aug 18
Longueur de la lame : 180 - 210mm
Il a également été utilisé pour les fourreaux de sabres de samouraïs
Le couteau écrase les longs os durs du poisson en faisant des coupes de 1 mm dans la chair sans couper la peau en dessous
Son revêtement Nashiji lui donne un aspect unique et rustique
Autrefois utilisé principalement par les chefs professionnels
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Marbre Noir 210mm Carbon Longueur de la lame :Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
US$ 20.00
US$ 29.99
US$ 85.00
US$ 120.00
US$ 29.99
US$ 12.00
US$ 92.00
US$ 15.00
US$ 24.99
US$ 29.99
US$ 29.99
US$ 45.00
US$ 65.00
US$ 16.95
US$ 86.95