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il est le fruit d’un travail soigné avec une vinification précise : après une saignée rapide
il a banni les pesticides chimiques pour privilégier une culture naturelle
Les vulgaires Martini
Le mariage harmonieux des agrumes et de la résine offre une nouvelle dimension à ce classique revisité
cépage cultivé sur des sols de schistes et pellites rouges
Chardon Marie 2020 Contenance:75 cL il est le fruit d’unCette cuve haut de gamme est issue d'une slection de parcelles caractrises par une abondance de galets rouls. Le domaine attache une importance particulire l'grappage et au palissage, assurant une surface foliaire optimale. La vinification est mticuleuse, avec deux pigeages manuels par jour et une longue cuvaison de 30 jours, apportant une concentration et une intensit remarquables ce vin. La Syrah prdomine ici, avec juste une touche de Grenache pour
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