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Celui du Père Caboche est floral
riches et épicés
une élégance aérienne et une finale interminable
le tout soutenu par de fines odeurs de vanille
et une grande fraîcheur minérale
Henri de Villamont, Les Chatelots 1er Cru mont_dor_5+1 Celui du Père Caboche estEn trois mots : un grand vin ! On prsente souvent Chambolle Musigny comme lappellation la plus dlicate de la Cte de Nuits. Ce grand vin rouge dHenri de Villamont, sans contredire cette finesse, se rvle trs structur, avec une densit remarquable. Il a bnfici dun levage inhabituellement long, afin de le rendre souple et cest russi ! Ses armes de fruits rouges bien mrs sont sublims par une bouche charnue, soutenue par des tannins soyeux. Superbe !
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