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Il est délicieux en tarte
Spécimen le plus rustique des Mimosa
La chair est orange vif
Texture : Légèrement veloutée au revers
Fruit de gros calibre
Lime Caviar 'Pink Pearl' sur porte greffe Coing Il est délicieux en tarteMicrocitrus australasica, communment appel citron lime caviar , est un buisson pineux de la famille des Rutaceae qu'on trouve en plaine, dans les sous bois des forts humides de l'est de l'Australie. Les fruits sont cylindriques de 4 8 cm de long. La peau des fruits maturit peut tre de couleurs varies, vert, jaune, orange, rouge, pourpre, marron, noir mais ils proviennent toujours d'une mme espce. Il contient de petites vsicules, ressemblant des perles