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Grain : #320
"Santoku" signifie un couteau polyvalent
L'utilisateur doit maîtriser les couteaux traditionnels japonais pour exploiter correctement ce design unique de Kiritsuke
Polyester Chirimen Teinté (Couverture)
Polyvalent
Sujihiki AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Vert 240mm Bread knife Grain : #320Le Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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