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La Gueuze à l'Ancienne par Cantillon
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BASQUELAND - Espagne
Assemblage de grolleau et de gamay
FLAMINGO JUICE - Gose - Sour à la mangue
À TUE-TÊTE! - Canon Chasselas 2023 - Bte - 75cl double ipa La Gueuze à l'Ancienne parUn petit canon? Style: Sour au marc de Chasselas Fermentation Mixte Origine: Suisse Taux d'alcool: 6,6% Couleur: Blonde Ple, trouble Mot de Tue Tte! : "Cette bire blonde de fermentation mixte a t affine en jarre de grs (amphore) pendant une anne avec du marc de raisin. Comme son nom l'indique, j'ai opt cette fois ci pour mon cpage blanc prfr, le chasselas. Cette bire est subtile et dlicate, avec une lgre acidit. La longue macration de marc de raisin
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