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La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint
Ne touchez pas ou ne déplacez pas le couteau vers quoi que ce soit que vous n'êtes pas prêt à couper
Son manche sculptural en ébène est finement travaillé avec un motif captivant de kappa grenouille
L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Bunka
Longueur de la Lame: ~210mm
Santoku HAP40 Tsuchime Manche Urushi Rouge 180mm 吉金 La pointe en forme deCe couteau Santoku est un incontournable pour les chefs exigeants. Forg en acier rapide HAP 40 et dot dun manche en bne avec virole en corne de buffle, ce couteau dexception lvera votre exprience culinaire. Son design soign garantit une prcision optimale et une qualit remarquable, pour une utilisation aussi raffine que performante. Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les
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