cranberries et riz soufflé
ce guide allie explications précises et recettes testées en atelier
Quinze recettes et trois chapitres techniques pour comprendre et reproduire le travail du chocolat à la maison
l'étape qui donne au chocolat son croquant et sa brillance
depuis la fève jusqu'à la tablette
Chocolat en vrac Sachet:Noir cranberries et riz souffléNotre Chocolat en vrac (sachet de 200g) runit un assortiment de chocolats noir, lait, blanc et blond, dans des compositions varies : clats de noisette et d'amande torrfies, croustillant de gru et de bl souffl, orangette, pointe de piment d'Espelette, mendiants, pistaches, cranberries et riz souffl. Un format gnreux pour composer ses pauses gourmandes, partager ou savourer seul, en dcouvrant plusieurs textures et associations chaque poigne.