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le fruité et le chocolaté
on y revient
Un duo d'été qui sent bon Paris
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Choisissez la subtilité d'un plaisir authentique
Confiture Myrtille & Yuzu color-orange le fruité et le chocolatéIl y a, dans cette recette, un petit voyage. La myrtille des sous bois, ronde, fruite, presque sage. Et le yuzu, ce citron japonais la peau bossele, qui parfume sans s'imposer. L'une est silencieuse, l'autre attendue ; de leur rencontre nat une confiture d'un violet de soir d't. Dans le pot laqu blanc, elle a la tenue d'un objet rare. Sur la brioche, elle redevient simple, douce, juste. Une recette d'auteur, cuite au chaudron de cuivre dans l'atelier
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