MISONO MOLYBDÈNE HANKOTSU 145 slicer le poisson et les aliments

le poisson et les aliments semi-congelés

and professionals

les fruits

Sugai and his apprentice uses these stones everyday to sharpen and repair knives as well as teach customers proper sharpening methods

and is recommended as a finishing stone for harder steels

MISONO MOLYBDÈNE HANKOTSU 145 slicer le poisson et les alimentsLa gamme de couteaux la plus abordable de Misono est cre avec une lame en acier au molybdne rsistant aux taches. Le molybdne et le vanadium ajouts confrent cette ligne une plus grande rsistance la rouille et une plus grande duret. La popularit du Misono vient de son profil fin qui permet au couteau dtre utilis et afft pendant une longue priode. Le hankotsu est un couteau solide et robuste utilis pour parer la viande des os, mais pas pour couper les