Bunka VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose 180mm Materiau:VG-10 Cette propriété aide à prévenir

Cette propriété aide à prévenir la corrosion des lames

It is often used to remove large fish scales

Ce couteau d'office unique VG-5 Damas Poignée Occidentale 90mm est fabriqué à partir des meilleurs matériaux

Funayuki se traduit littéralement par "aller en bateau"

performantes et populaires auprès de nombreux professionnels de l'affûtage

Bunka VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose 180mm Materiau:VG-10 Cette propriété aide à prévenirLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce