Bunka VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose Sombre 180mm Silver steel #3 Deba is a sturdy fish

Deba is a sturdy fish knife with a solid and thick blade

Souvent utilisé pour couper les légumes et trancher les Sashimis

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 90 mm

ne pas utiliser de lave-vaisselle

Vous pouvez également la laver à la main

Bunka VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose Sombre 180mm Silver steel #3 Deba is a sturdy fishLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce