Pure M magnum rassemblées en une seule et

rassemblées en une seule et même cuvée

nos pratiques garantissent l'authenticité de nos vins

née d'une fermentation partiellement en cuve et d'une prise de mousse naturelle en bouteille

Le duo s'applique à laisser le terroir exprimer librement sa singularité

d'une sélection rigoureuse pour préserver la pureté du terroir

Pure M magnum rassemblées en une seule etCette cuve, issue d'une unique parcelle de Gros Manseng, est le fruit d'une vinification innovante. En misant sur la mthode de solra, le vigneron combine les subtilits de plusieurs annes, enrichies par un levage en foudre Stockinger et amphore. Le rsultat est un vin d'une complexit rare, mlant la richesse et la fracheur. Le terroir argilo calcaire de Castillon, coupl une vinification sans soufre ajout, promet un blanc puissant et expressif, parfait