LSB4002X - Bavaroise III styles-suggeres_pilsners-tcheques Utilisée abondamment pour produire des

Name: LSB4002X - Bavaroise III styles-suggeres_pilsners-tcheques Utilisée abondamment pour produire des
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Description

Utilisée abondamment pour produire des cerveza mexicaines

la Weissbier

Cette souche

Une souche produisant peu d'esters

L’Alpha Acetolactate Décarboxylase est une enzyme de type décaboxylase qui empêche la formation de diacétyle en décarboxylant l’alpha-acétolactate en acétoïne

LSB4002X - Bavaroise III styles-suggeres_pilsners-tcheques Utilisée abondamment pour produire desPlus attnuante que les autres souches bavaroises, elle procure une excellente buvabilit accompagne d'armes de clous de girofle et de bananes typiques des blanches d'inspiration allemande.

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