Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Noyer 120mm Manche:Japonais **Matériau :** VG-10 / **Épaisseur

**Matériau :** VG-10 / **Épaisseur :** 2 mm / **Longueur :** 60 mm

rendant la préparation de vos plats préférés plus rapide et plus simple

Leur design à biseau unique aide à obtenir des tranches et des coupes plus fines et plus précises

Material: Magnolia

Alliant savoir-faire traditionnel japonais et fonctionnalité professionnelle

Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Noyer 120mm Manche:Japonais **Matériau :** VG-10 / **ÉpaisseurLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper