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Un sel assaisonné inspiré du territoire de la Haute-Côte-Nord — Une collaboration avec le Chef Jean-Sébastien Sicard de Chez Mathilde
champignon matsutake
des côtes levées soya-érable ou des choux de Bruxelles rôtis
SEL MARAÎCHER - 65g
les flocons de neige qui tombent doucement
Sel Umami Un sel assaisonné inspiré duUn sel assaisonn inspir du territoire de la Haute Cte Nord. Les rochers, gardiens silencieuses du secret, prservent ce mlange dodeurs et de saveurs, invitant le visiteur un voyage sensoriel entre terre et mer, o la nature de la Haute Cte Nord dvoile toute la richesse et la puissance de son territoire. SEL UMAMI PAR SEL SAINT LAURENT 60 GR Flocons de sel de mer, oursin sch, algues kombu et nori, champignons (cpes, bolet roux, matsutake), extrait de
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