Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Pourpre 170mm 北正 placez votre pouce sur le

placez votre pouce sur le dos (la colonne) de la lame

nous recommandons de laver et sécher le couteau à la main après chaque utilisation

Réalisez vos tailles délicates avec la précision de nos ciseaux Musashi Ueki Noir

Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince

et le Ko-deba est une version réduite du Deba

Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Pourpre 170mm 北正 placez votre pouce sur leLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce