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Ce couteau ultra-tranchant est conçu pour une découpe et un filetage précis
Longueur de la Lame : 240mm
Il était utilisé pour créer une boue sur la pierre à aiguiser qui aide à aiguiser la lame plus efficacement
créant un ustensile à la fois beau et saisissant qui apportera une touche de luxe à n'importe quelle cuisine
Ce couteau de cuisine haut de gamme est fabriqué avec un acier Silver Steel durable et un manche Kasumi en bois de shitan robuste
Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Bleu Sombre 135mm Manche:Japonais Ce couteau ultra-tranchant est conçuUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.