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Water inlet: 3/4"
Working temperature: -60°/+230°C
Four électromécanique à convection pour la gastronomie
Le refroidissement a lieu via un système de conduits d'air
Coins arrondis
Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe-Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 20X Gn 1/1, AIC0044/F Fours combi vapeur Water inlet: 3/4"Four mixte gaz vapeur avec chauffe eau et systme de nettoyage automatique, 20x GN 1 1 Contrle du fonctionnement travers lcran "touch control". 5 modes de cuisson: vapeur, vapeur rglable (contrle de lhumiditpendant la cuisson), mixte, rgnration et air puls (jusqu 300C). Option de prchauffage de la chambre. Gestion des programmes de cuisson. Contrle de la cuisson par plateau. Programme retard de : Cuisson, Cuisson basse temprature et Lavage. Historique:
US$ 1149.50
US$ 1524.50
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