Gaillac - Loin de l'Oeil - Domaine Gayrard (2022) Tous les vins Domaine Yannick Amirault

Domaine Yannick Amirault

Domaine historique qui se spécialise

Le Clos Saint-Fiacre

aussi tumultueuse que passionnante : Les romains y cultivaient la vigne et les vins étaient reconnus comme étant très qualitatifs

en train de se forger une solide réputation

Gaillac - Loin de l'Oeil - Domaine Gayrard (2022) Tous les vins Domaine Yannick AmiraultLoin de l'Oeil, c'est un vin blanc sec fabriqu par Laure et Pierre Fabre, au Domaine Gayrard, que nous avons reu sur le podcast. C'est la cuve emblmatique du domaine, celle qui leur a donn leur une rputation. Un vin blanc polyvalent, ample et aromatique, tout en gardant une trame assez fraiche. Le Domaine Gayrard, c'est un jeune domaine de Gaillac, qui n'a mme pas 10 ans. Mais le nombre de choses russies par Laure et Pierre force le respect. AOP