Pieds de porcs farcis à l'andouillette x 2 Fromage Le Baeckeoffe est un plat

Le Baeckeoffe est un plat traditionnel alsacien qui signifie «terrine boulangère»

des pommes de terre chaudes ou un verre de vin blanc d’Alsace

une garniture savoureuse de porc est associée à des oignons lentement marinés dans le vin rouge

1 tranche d’échine et de lard

Le jambon est désossé puis arrangé de sorte qu’il conserve sa forme originale

Pieds de porcs farcis à l'andouillette x 2 Fromage Le Baeckeoffe est un platSpcialit emblmatique de la gastronomie franaise, les pieds de porcs farcis landouillette sduisent par leur gnrosit et leurs saveurs authentiques. Le pied de porc, dlicatement prpar, est garni dune farce savoureuse base dandouillette, releve de moutarde, doignons et de persil pour un quilibre parfait entre caractre et gourmandise. La panure apporte une texture croustillante qui contraste agrablement avec le fondant de la farce. Un plat de terroir riche