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Toujours réalisés dans une matière waterproof et pourvue de lanières amovibles
Le hankotsu est un couteau solide et robuste utilisé pour parer la viande des os
The Mizuyama stones are high quality tools that are made for and used by professional sharpeners
Les pierres Mizuyama sont des outils de grande précision étudiés pour les affûteurs professionnels
il n'est pas sans rappeler le traditionnel Usuba
KORIN GINSANKO KIRITSUKE Glestain knife Toujours réalisés dans une matièreLe Kiritsuke est utilis par les professionnels comme couteau de Chef multi usages. Son nom lui vient de sa ressemblance avec un sabre Japonais The kiritsuke is used by pros as a multi purpose chefs knife and gets its name from the resemblance to a Japanese sword.
US$ 147.00
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